【朝来市上八代区】×
【街中ボランティア】
さとまちガイドラボのコーディネートのもと、
朝来市上八代区の
里山の人手不足の解消のため、
街中からボランティアのご家族が
集まりました。
【ひょうご安心ブランド】
～黒大豆枝豆保全ボランティア～
作業は、黒大豆枝豆の出荷に向けた選別・収穫作業。
畑に入って、黒大豆の株を引き抜く。
それを束にして、重心の良い所でたばねる。
簡単なようで、力も頭も使う作業です。
作業場にその束を持って帰ってきたら、
枝葉と枝豆を分ける「えだまめ動力脱莢機」にかける作業です。
普段、口にしている枝豆の姿になるのは、この段階。
上八代では、この後、枝豆を水洗浄し、乾燥させるという丁寧なお仕事があります。
今回は、最後に来年の畑の準備をするため、畑の畝を覆っていたマルチ(土の状態を保つためにかけられるシート)を剥がすという作業も行いました。土まみれになりながらも、うまくマルチを剥がせたときの気分は爽快です。
普段、街中の方たちはしない作業ばかりですから、たどたどしい手つきですが、上八代の方たちに教えていただき、楽しくお手伝いさせていただきました。
里山側の方の中には、移住して農業を研修されている方もおられ、里山側、街中側のお話も交えることのできる貴重な機会となりました。
上八代地区の方たち、
参加してくだった方たち、
ありがとうございました。