～ひょうご安心ブランド黒大豆枝豆保全ボランティア～
朝来市上八代集落では、
集落総出で取り組んでも人手が足りず、
街中からのボランティアを受け入れて、
ひょうご安心ブランドの黒大豆枝豆を守りたいと思っています。
そんな取組を続けて、
移住者も出てきた上八代集落！
黒大豆枝豆は、
毎年人気の枝豆で、
ふっくら大きく旨味のつまった枝豆を
遠方から買いに来る人もいるぐらい、
最高の品質を守っています！
里山側からのボランティア要請に対して、
街中側から有志が集まりました！
・黒大豆枝豆の収穫活動自体はじめて！
・黒大豆枝豆の葉っぱから出てくる湯気は何？
・微生物発酵？？
雨がポツポツ降る中でしたが、
ボランティアの想いは熱かった！
その後、みなさん、
たくさんの黒大豆枝豆を購入して帰りましたー
