さとまちクッキングin神戸モトコー

 

さとまちガイドラボの調理体験＆試食交流会を開催いたします！

 

今回の開催場所は、神戸市のJR元町駅と神戸駅の間の高架下（通称、モトコー）です！

 

里山の食材

・神河町根宇野（みよの）のゆず

・豊岡市神鍋ダイコン

 

の２つの食材を使って、

あなただけの体に良いベーグルを作ってみます！

 

ベーグルサンドは、

・明石クマノワのベーグル（店主こだわりの外はカリっと中はもちもちベーグル）

 

を用います！

 

これで、どんな調理の可能性があるのか、

ゲストに、ニッポニアなどでもご活躍された

トロワのレストラン・シェフ「唐津元輔さん」をゲストにお招きします。

 

どなたでもご参加できますので、是非お気軽に申込みください

 

あなたも、ひょうごで週末は「里の人」になりませんか？

 

 2025年11月23日(日)

 9:30～13:00

 

 

9時半～

ゲストトーク

・ゲスト：

SakeWine食堂Trois(酒ワイン食堂トロワ) 

唐津 元輔 さん

 

・トークテーマ：

「体に良い食材と活かし方（仮）」

 

 

10時30分～

調理体験

 

・神河のゆずと神鍋の大根を活かした

　オリジナルベーグルサンドをつくろう！

 

12時～

試食交流会

 

・みんなで試食しながら、オリジナルレシピの評価をしよう！

 

 

・5,000円

※先着順15名まで

 

・さとまちガイドラボの登録者

・テーマに関心のある方

・行政担当者、地元の方

・初めての方歓迎

 

 

モトコー3-3街区「食と農078」キッチンセミナー室

神戸市中央区元町高架通3-207 

※会場での参加のみで、オンラインはありません。

 

さとまちガイドラボ

 

 

株式会社078（食と農078）

 

 

以下の申込フォームよりお申込みをお願いいたします。

こちら

※参加予約が会場定員に達すれば、締切といたします。

※締切は11/7まで